Une reconnaissance
internationale
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La reconnaissance des plus grands concours en France et à l’international vient récompenser le travail de qualité mené depuis la fondation de Comte de Lauvia.










Fidélité et exigence. Depuis un demi-siècle, seules trois générations de Maîtres de Chais ont présidé à la conduite de nos eaux-de-vie. Aujourd’hui Eric Durand poursuit ce travail dans le même esprit d’humilité et de recherche de qualité.
Respect, typicité et maîtrise. Respect du terroir, typicité des cépages et maîtrise des élevages, pour créer des eaux-de-vie lisibles, aux identités propres et bien marquées.
Un ancrage local. Installés au cœur du bas-armagnac, à Eauze, nous entretenons des liens avec une sélection de vignerons dont les terroirs correspondent à nos exigences de caractère et de qualité.
La méthode ancestrale. Nous menons nos distillations exclusivement à partir d’alambics à simple passe dans le respectde la méthode ancestrale. Selon le profil du distillat nous choisissons les fûts de chêne français les mieux adaptés pour conduire son élevage.
Une maturation ajustée. La maîtrise de l’élevage commence par la distinction des cépages et des terroirs. Nos eaux-de-vie sont vieillis en fûts neufs, pour favoriser des interactions aromatiques puissantes avec le chêne, ou en fûts anciens pour apporter subtilité et complexité.
Expression d’un patrimoine unique. Notre chai d’Éauze abrite plus de 1 000 fûts rassemblant un patrimoine unique d’eaux-de-vie en cours d’élevage. Chacune de ces pièces est suivie, numérotée, goutée et annotée régulièrement selon son contenu.
Nous garantissons une parfaite traçabilité de nos cuvées : par cépages, domaine et millésimes.
La bonne maturité. La décision de mise en bouteille est déclenchée par notre Maître de Chai, en fonction de critères gustatifs et de la maturité recherchée. Chaque cuvée est datée précisément.
Le respect du produit. Nous bannissons l’usage de tout additif de coloration, ni ne pratiquons de filtration à froid. Chaque bouteille est mise au chai à Éauze.
La reconnaissance des plus grands concours en France et à l’international vient récompenser le travail de qualité mené depuis la fondation de Comte de Lauvia.
Des eaux-de-vie aux caractères
individuels et marqués
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Nous recherchons l’expression et la signature particulière de chacun des grands terroirs de l’Appelation Armagnac, des sables fauves aux boulbènes argilo-silicieux.
Souple et fruité, fraîcheur et vivacité caractérisent cet assemblage de jeunes eaux-de-vie. Peu marquée par son élevage sous bois, cette Fine Armagnac développe une belle complexité aromatique, marquée par les fleurs blanches et subtilement fruitée. Jolie finale toute en élégance.
Délicat et épicé, la maturité obtenue après un patient élevage sous bois délivre de beaux tanins aromatiques bien fondus et intégrés. Équilibre charpenté en bouche avec une belle finale toute en persistance sur des notes de fruits cuits et orange confite.
Puissant et complet, robe ambrée aux tons acajou soutenus. Le nez est marqué par un profond rancio : noix sèches, figue et arômes de pruneaux. En bouche il développe une puissance et une complexité toute en équilibre. Finale épicée sur des notes de chocolat. Grande persistance.
Profonds et complexes, faire l’expérience d’un millésime Comte de Lauvia, c’est entrer dans un monde à part. Si chacune de nos cuvées à son propre caractère, toutes ont en commun cette personnalité civilisée et sauvage offrant une extraordinaire richesse et complexité, que seul le temps peut créer.
Vous êtes intéressés et souhaitez acheter un millésime Comte de Lauvia. Contactez-nous pour plus d’informations.
Derrière chaque fût, chaque bouteille se trouve une équipe courte, experte et passionnée. Attentive aux évolutions de nos cuvées, veillant en permanence sur un capital de plus de 1000 fûts contenant autant de promesses réservées aux amateurs curieux et hédonistes.
La diffusion et la distribution de Comte de Lauvia sont assurées en exclusivité mondiale par Spirits Partners, spécialisée en eaux-de-vie et marques de Prestige. Aujourd’hui ouverte à une vingtaine de pays, la distribution est réservée à une clientèle d’exception composée des meilleurs cavistes, restaurateurs et cercles d’amateurs à travers le monde. Si vous souhaitez rejoindre le réseau de partenaires Comte de Lauvia, n’hésitez pas à nous contacter